Dossier relatif aux relevés des enlèvements faits par le clos d'équarrissage
Date
1986-1987
Cote
ABAT/127
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Contexte : Inventaire des archives de l'Abattoir de Bomel
- II. Fonctionnement
- J. Clos d'équarrissage
- Dossier relatif aux relevés des enlèvements faits par...
Producteur :
L'abattoir était le seul lieu agréé pour l'abattage des animaux de boucherie sur le territoire de la ville de Namur, que ce soit pour les bouchers, les particuliers ou les marchands extérieurs.L'abattoir dépend de la Ville de Namur et répond aux règlements émis par le Collège. Les archives sont de type administratif et rendent compte de l'activité économique de l'organisme.